Женская коллекция
- Суть
- Создание тортов нестандартных форм с декором из итальянской меренги и фактурными покрытиями
- На выходе
- Готовить стабильную итальянскую меренгу; Собирать и выравнивать торты нестандартных форм; Создавать реалистичные кремовые цветы; Декорировать торты в стиле «велюр» без специализированного оборудования; Работать с аэрографом и создавать фактурные покрытия
- Навыки
- сборка тортов нестандартных форм · выравнивание тортов · создание 3D-фигур · создание кремовых цветов · работа с аэрографом · окрашивание кондитерских изделий