Зельеварение: Джем и Сыр. Зима
- Суть
- Создание гастрономических пар из сыров с авторскими джемами, конфитюрами и желе
- На выходе
- Подбирать идеальные сочетания джемов к различным сортам сыра; Готовить сложные авторские конфитюры, чатни и желе; Сервировать сырную тарелку по правилам гастрономии; Проводить дегустационные мероприятия дома
- Навыки
- Сервировка сырной тарелки · Организация дегустаций
- Кому подойдёт
- Любители кулинарных экспериментов; Те, кто хочет профессионально организовать дегустационный вечер дома