Зефиромания
- Суть
- Обучение созданию зефира, мармелада, печенья и темперированию шоколада
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить традиционные и изысканные виды зефира; Освоить процесс темперирования шоколада; Готовить мармелад и песочное печенье; Создавать зефир-сэндвичи и зефир на основе гранолы; Самостоятельно модифицировать рецепты
- Навыки
- приготовление зефира · темперирование шоколада · приготовление мармелада
- Кому подойдёт
- для новичков, желающих освоить базу с нуля; для тех, кто уже имеет опыт