- Суть
- Освоение зефирной флористики: от приготовления массы до создания зефирных сумочек с цветами
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Научитесь готовить базовую зефирную массу; Освоите создание сложных композиций, таких как зефирные сумочки с цветами; Научитесь выпекать основы для композиций; Сможете придавать цветам реалистичный вид с помощью тонировки
- Навыки
- Зефирная флористика · Приготовление зефирной массы · Формирование бутонов · Работа с текстурами · Сборка композиций · Декорирование
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры, желающие расширить ассортимент своих услуг; Новички, которые никогда раньше не работали с кондитерскими массами
