Зефирная флористика. Клуб зефирных мастериц
- Суть
- Обучение созданию реалистичных съедобных цветов и композиций из зефира
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить зефирную массу на ручном и планетарном миксере; Использовать кондитерский мешок и различные насадки для формирования цветов; Составлять эстетичные зефирные композиции, имитирующие живые цветы; Оценивать качество своих работ и работать над улучшением техники; Фотографировать готовые изделия для соцсетей
- Навыки
- Работа с кондитерским мешком · Зефирная флористика · Фуд-фотография · Ценообразование
- Кому подойдёт
- Новички; Те, кто хочет отточить технику работы с кондитерским мешком и ингредиентами