Зефирная флористика
- Суть
- Техника создания реалистичных зефирных цветов с помощью молдов, сборка букетов и стилизация десертов.
- На выходе
- Приготовление профессиональной зефирной массы для молдов; Создание реалистичных зефирных цветов; Сборка подарочных букетов и ассорти-наборов; Стилизация десертов для повышения их рыночной стоимости
- Навыки
- Приготовление зефирной массы · Формовка с помощью молдов · Создание зефирных цветов · Сборка подарочных букетов · Стилизация композиций
- Кому подойдёт
- Практикующие кондитеры; Новички, желающие начать творческий бизнес