Зефирчик в формах
- Суть
- Приготовление фигурного зефира заварным способом в формах, сэндвичей и венков
- На выходе
- Готовить зефир заварным способом; Работать с силиконовыми формами для десертов; Выпекать тесто для зефиро-сэндвичей; Декорировать зефирные изделия глазурью; Собирать композиции из зефира (венки)
- Навыки
- Заварной способ зефира · Работа с силиконовыми формами · Декорирование глазурью