Зефир в стаканчиках
- Суть
- Технология быстрого приготовления стабильного зефира без уваривания пюре и десертов в рожках
- На выходе
- Готовить стабильный зефир за 30 минут; Работать с любыми видами фруктовых и ягодных пюре; Создавать комбинированные десерты в рожках; Готовить классическое ванильное кремю для кондитерских изделий
- Навыки
- Приготовление зефира · Приготовление ванильного кремю · Создание десертов в рожках