Зефир без сахара на соке
- Суть
- Технология приготовления низкокалорийного зефира, пончиков и эскимо на соке без сахара за 20 минут
- На выходе
- Готовить низкокалорийный зефир без сахара; Работать с соковыми основами для десертов; Формовать зефир в виде классических изделий, пончиков и эскимо; Применять сублимированные продукты для декора и вкуса
- Навыки
- приготовление зефира без сахара · работа с соковыми основами · отсадка зефира · декор сублимированными ягодами
- Кому подойдёт
- для домашнего приготовления; кондитеры, желающие расширить ассортимент десертами для спортсменов