Зефир 2.0
- Суть
- Приготовление полезного зефира без сахара с использованием альтернативных ингредиентов
- На выходе
- Готовить зефир без содержания сахара; Работать с альтернативными сахарозаменителями и вегетарианскими ингредиентами; Выстраивать базовые кондитерские процессы с нуля; Расширять ассортимент полезных десертов для заказчиков
- Навыки
- Приготовление зефира без сахара · Работа с сахарозаменителями
- Кому подойдёт
- Вегетарианцы; Те, кто придерживается принципов правильного питания; Новички без опыта и опытные кондитеры