Завиванцы 1.0
- Суть
- Технология приготовления сдобных завиванцев: замес дрожжевого теста, формовка и рецепты начинок
- На выходе
- Работать с дрожжевым сдобным тестом; Приготавливать профессиональные начинки для выпечки; Формовать различные виды сдобных изделий; Соблюдать технологию выпекания для получения идеальной текстуры теста
- Навыки
- замес дрожжевого теста · формовка сдобных изделий · приготовление начинок · выпекание