- Суть
- Приготовление праздничных десертов, их упаковка, хранение и основы фуд-фотографии
- На выходе
- Приготовление зефира, макарон, бисквитных тортов и трюфелей; Правильное хранение и разморозка десертов без потери качества; Создание привлекательных фуд-фотографий десертов; Адаптация десертного ассортимента под различные праздники
- Навыки
- Приготовление зефира · Приготовление макарон · Приготовление трюфелей · Фуд-фотография · Упаковка десертов · Хранение и разморозка десертов
- Кому подойдёт
- Новички в кондитерском искусстве; Опытные мастера; Кондитеры, планирующие сотрудничать с кофейнями
