Закрытый клуб: десерты без сахара
- Суть
- Программа закрытого клуба по приготовлению кондитерских изделий и сладостей без сахара
- На выходе
- Готовить домашние заготовки для десертов (джемы, карамель, сгущенку); Создавать полезные аналоги популярных сладостей; Работать с альтернативными подсластителями в кондитерском деле; Изготавливать зефир без сахара на основе различных ягод и фруктов; Собирать многослойные десерты и конфеты
- Навыки
- работа с подсластителями · изготовление конфет