- Суть
- Обучение приготовлению чизкейков, тортов, тарталеток, трайфлов, печенья и брауни
- На выходе
- Приготовление чизкейков, сметанных тортов и трайфлов; Создание тарталеток, печенья и брауни; Работа с кексовым и песочным тестом; Приготовление шоколадных ганашей и муссовых основ
- Навыки
- Приготовление чизкейков · Приготовление тортов · Приготовление трайфлов · Приготовление тарталеток · Работа с песочным тестом · Работа с кексовым тестом · Приготовление брауни · Приготовление шоколадных ганашей
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера
