Ёлочные игрушки из карамели со сладостями внутри
- Суть
- Ручная техника выдувания карамели для создания новогодних игрушек со сладостями внутри
- На выходе
- Выдувать карамельные изделия с помощью помпы; Лепить фигуры из тёплой карамельной массы; Использовать технику прокраса «эффект ваты»; Готовить стабильные ириски, зефир и печенье кукис; Правильно упаковывать и хранить карамельный декор
- Навыки
- выдувание карамели · работа с изомальтом · работа с горелкой · кондитерский нагнетатель