Ярусный свадебный торт
- Суть
- Конструирование, укрепление и декорирование многоярусного свадебного торта
- На выходе
- Рассчитывать вес и укреплять ярусные торты; Создавать сложные цветочные композиции из крема; Наносить фактурный барельеф на покрытие торта; Подбирать цветовые палитры для кондитерских изделий; Планировать этапы работы над крупным свадебным заказом
- Навыки
- Укрепление ярусных тортов · Создание роз из крема · Планирование свадебного заказа