Яблочный сезон
- Суть
- Приготовление чизкейков, бисквитных тортов и десертов на основе сезонных яблок
- На выходе
- Готовить различные виды яблочных чизкейков; Выпекать бисквиты с добавлением орехов и яблочного пюре; Создавать сливочные кремы на основе маскарпоне и сгущенного молока; Готовить фруктовые начинки из томленых яблок с цитрусовыми нотками; Декорировать десерты шоколадной глазурью с ореховой крошкой
- Навыки
- Приготовление чизкейков · Приготовление кремов · Томление фруктов · Декорирование глазурью