Высокая растительная кухня. Сборник растительных десертов
- Суть
- Сборник из 15 рецептов растительных десертов из натуральных ингредиентов с пошаговыми инструкциями.
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить растительные десерты из натуральных продуктов; Работать с альтернативными ингредиентами в кондитерских изделиях; Делать десерты, подходящие для детского питания; Выполнять базовые кондитерские техники (выпечка, работа с муссом и марципаном)
- Навыки
- Выпечка · Работа с муссом · Работа с марципаном
- Кому подойдёт
- Новички