Вся правда о белке
- Суть
- Изучение биохимии белкового обмена и усвоения нутриентов пищеварительной системой
- На выходе
- Оценивать качество белковых продуктов; Выстраивать рацион с учетом биодоступности белка; Анализировать работу ЖКТ для улучшения усвоения питательных веществ; Корректировать потребление белка в зависимости от индивидуальных потребностей
- Навыки
- оценка качества источников белка · анализ работы ЖКТ