Встречаем Пасху
- Суть
- Технология приготовления праздничной выпечки на Пасху: от теста до декора
- На выходе
- Подбирать качественное сырье и инвентарь для выпечки; Соблюдать технологию приготовления сдобного теста на всех этапах; Выпекать различные виды куличей, баб и кексов; Готовить глазурь и помадку; Декорировать пасхальные изделия с помощью крема
- Навыки
- сдобное тесто · выпечка куличей · глазурь · помадка