Волшебные банки kosmiki
- Суть
- Многослойные десерты в банках: муссы, карамель, ганаши и ягодные начинки
- На выходе
- Готовить взбитые шоколадные ганаши; Создавать мармелады, конфи и желе для десертов; Варить мягкую карамель с различными вкусовыми оттенками; Сочетать разные текстуры в одном изделии; Адаптировать рецептуры под индивидуальные предпочтения
- Навыки
- шоколадный ганаш · мармелад и конфи