Внутренний мир торта
- Суть
- Приготовление вегетарианских и веганских десертов по профессиональным рецептурам с нуля.
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Выпекать бисквиты без яиц; Готовить ягодные и ореховые начинки без желатина; Создавать стабильные кремы для тортов; Собирать ровные многослойные торты
- Навыки
- Приготовление начинок без желатина · Сборка многослойных тортов · Замес теста
- Кому подойдёт
- Для домашнего кондитерства; Те, кто планирует продавать авторские сладости на заказ