Вкус детства или назад в СССР. Тариф С поддержкой
- Суть
- Приготовление классических советских десертов и тортов в современной авторской интерпретации
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить 12 видов тортов и 6 видов десертов; Понимать химию кондитерских процессов для стабильного результата; Создавать современные интерпретации десертов по переработанным рецептурам
- Навыки
- Приготовление тортов · Приготовление десертов · Кондитерская теория
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры; Профессионалы, стремящиеся расширить ассортимент заказов; Те, кто только начинает свой путь в кондитерском деле