- Суть
- Практические видеоуроки и технологические карты по приготовлению и сборке 8 классических тортов
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовление восьми уникальных тортов ресторанного уровня на домашней кухне; Навык создания гармоничных и эстетически привлекательных десертов; Уверенность в работе с технологическими картами и точными пропорциями рецептур; Расширение ассортимента востребованными десертами для праздников или клиентов
- Навыки
- Выпечка бисквитов · Работа с текстурами десертов
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры, желающие с легкостью повторить рецепты и расширить меню; Опытные мастера, которые ищут новые вкусовые сочетания и проверенные техники; Все, кто хочет радовать окружающих качественными домашними десертами
