Видео-урок по шоколадному декору
- Суть
- Создание профессиональных украшений и декора из шоколада без силиконовых молдов и форм
- На выходе
- Темперировать шоколад разными способами; Создавать шоколадные фигуры и элементы декора вручную; Оформлять десерты цветочными композициями из шоколада; Работать с шоколадом без использования силиконовых форм
- Навыки
- темперирование шоколада · создание цветочных композиций