Видео урок 23 февраля
- Суть
- Пошаговое руководство по изготовлению шоколадной бутылочки с алкоголем и конфет-сигар с марципаном.
- На выходе
- Изготовление шоколадной бутылочки с алкогольным наполнением; Создание конфет в форме сигар с марципановой начинкой; Освоение быстрого рецепта марципана без яиц и варки сахарного сиропа
- Навыки
- Темперирование шоколада · Окрашивание шоколада · Работа с силиконовыми формами · Приготовление марципана
- Кому подойдёт
- Новички без предварительного опыта в работе с шоколадом