Весна на пряниках
- Суть
- Создание оформленных пряников с помощью техник работы с глазурью, айсингом и пластичными массами
- На выходе
- Замешивать правильное тесто для пряников; Готовить айсинг различной консистенции; Создавать ровное покрытие и фон для росписи; Работать с шоколадной пастой и гибким шоколадом; Лепить скульптурные цветы для украшения кондитерских изделий
- Навыки
- Создание покрытия для росписи · Работа с шоколадной пастой · Работа с гибким шоколадом