Весенняя симфония
- Суть
- Обучение приготовлению капкейков и созданию весеннего кремового декора
- На выходе
- Умение готовить воздушное тесто и начинки для капкейков; Освоение рецептуры крема без использования масла для декора; Навык создания реалистичных цветов из крема для украшения; Готовые тематические наборы капкейков с профессиональным декором
- Навыки
- Замешивание теста для капкейков · Приготовление крема без масла · Отсадка цветов из крема · Создание начинок для капкейков
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры, желающие расширить навыки в работе с тестом; Опытные мастера, стремящиеся добавить новые техники оформления