Весенний курс: Цветы и композиции из шоколада
- Суть
- Техника создания цветов из пластичного шоколада, сборка композиций для десертов, упаковка и продажи.
- На выходе
- Изготавливать цветы из пластичного шоколада; Окрашивать шоколадную массу; Составлять флористические композиции из шоколада; Декорировать кондитерские изделия; Упаковывать готовые композиции для подарков
- Навыки
- Окрашивание шоколада · Сборка шоколадных композиций · Упаковка изделий