Веррин Май Тай
- Суть
- Приготовление порционного десерта в стаканчике с крамблом, муссом и тропической начинкой с ананасом
- На выходе
- Готовить порционные десерты (веррины); Карамелизировать белый шоколад; Создавать муссовые десерты с различными вкусами; Работать с фруктовыми пюре при создании начинок; Адаптировать десерты для создания тортов
- Навыки
- работа с фруктовым пюре