Веганское мороженое без мороженицы
- Суть
- Приготовление ресторанного веганского мороженого дома без мороженицы.
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить веганское мороженое без мороженицы; Создавать различные виды глазури и начинок; Рассчитывать себестоимость и калорийность десертов; Комбинировать ингредиенты для получения авторских вкусов
- Навыки
- Приготовление веганского мороженого · Создание глазурей · Создание начинок · Расчет себестоимости десертов · Расчет калорийности десертов