Веганские десерты без глютена
- Суть
- Приготовление веганских десертов и выпечки без глютена: от мармелада до муссовых чизкейков
- На выходе
- Готовить веганские десерты без использования глютена; Работать с аквафабой в качестве заменителя яиц; Создавать веганское молоко в домашних условиях; Формовать и украшать пироги; Готовить разнообразные виды выпечки: от печенья до сложных тартов и чизкейков
- Навыки
- стабилизация аквафабы · приготовление веганского молока · декор выпечки · формовка пирогов