Вебинар Сырные трюфели

Суть
Приготовление сырных трюфелей: стабилизация ганаша, контроль показателя AW и устранение дефектов.
Формат
вебинар
Навыки
приготовление ганаша · контроль показателя AW · устранение поседения шоколада · декорирование трюфелей
Кому подойдёт
Практикующие кондитеры; Увлеченные любители кондитерского дела
Предзаказ без оплаты

Как работает предзаказ

Запись бесплатная: сейчас ничего оплачивать не нужно.

  1. 1
    Запишитесь бесплатно

    Оставьте почту — банковская карта и оплата не нужны.

  2. 2
    Дождитесь старта

    Мы отправим письмо, когда складчина начнётся.

  3. 3
    Решите после старта

    Только тогда можно внести взнос и присоединиться к складчине.