- Суть
- Курс по созданию корпусных моти с хрустящей шоколадной оболочкой, различными видами теста и начинками
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Освоение создания корпусных моти с тонкой шоколадной оболочкой; Приготовление классического, молочного, шоколадного, фруктового теста и слайм; Готовая коллекция десертов из шести авторских вкусов
- Навыки
- Приготовление теста для моти · Создание корпусных моти · Приготовление фруктового конфи · Приготовление карамели · Декорирование десертов
- Кому подойдёт
- Новички, желающие освоить приготовление моти с нуля; Опытные кондитеры
