- Суть
- Освоение мастерства приготовления трендовых кексов, работы с кексовым тестом, начинками и декором
- На выходе
- научиться работать с различными видами кексового теста; создавать необычные вкусовые сочетания; создавать креативный декор; получить глубокое понимание технологии работы с тестом и декором; освоить работу с классическими формами, мини-кексами и сложными начинками
- Навыки
- работа с кексовым тестом · работа с начинками · создание декора · работа с классическими формами · работа с мини-кексами
- Кому подойдёт
- новички, делающие первые шаги в кондитерском деле; опытные кондитеры, желающие расширить ассортимент своих изделий; участники с нулевым опытом
