Ванильные капкейки
- Суть
- Выпечка ванильных капкейков, приготовление крема и карамели, декор из мастики и пирожные эскимо.
- На выходе
- Выпекать капкейки и работать с кондитерскими формами; Готовить крем-чиз и солёную карамель; Окрашивать крем и делать декоративные шапочки; Работать с мастикой и создавать тематические украшения; Готовить пирожные эскимо (кейкпопсы) с глазировкой
- Навыки
- выпечка капкейков · окрашивание крема · работа с насадками · декор из мастики · упаковка кондитерских наборов