Урок по работе с шокотрансферной бумагой
- Суть
- Методика декорирования кондитерских изделий с помощью шокотрансферной бумаги в домашних условиях
- На выходе
- Освоите технику создания профессиональных изображений на шоколаде; Сможете создавать персонализированные шоколадные элементы для тортов, капкейков и конфет; Научитесь правильно переносить изображения и подбирать температурные режимы
- Навыки
- Работа с шокотрансферной бумагой · Перенос изображений на шоколад · Декорирование шоколадом · Подбор температурных режимов шоколада
- Кому подойдёт
- Начинающим кондитерам; Опытным мастерам, желающим ускорить рабочие процессы и внедрить быстрые техники