Приготовление десерта на основе японского хлопкового чизкейка и мусса из свежей малины
На выходе
Выпекать японский хлопковый чизкейк; Готовить ягодные муссы с сохранением натурального вкуса ягод; Собирать многослойные десерты; Работать с текстурой суфле
Навыки
Приготовление ягодного мусса · Сборка многослойных десертов · Работа с текстурой суфле