Главная Каталог Кулинария Кондитерка и десерты Творожный штоллен

Творожный штоллен

Автор Ольга Кащиц

Школа Pekarko

Суть: Приготовление творожного штоллена за один час без использования дрожжей и закваски
На выходе: Готовить творожный штоллен без дрожжей и закваски; Соблюдать технологию, обеспечивающую длительное хранение выпечки; Использовать профессиональные приемы пекаря для достижения идеальной текстуры теста; Масштабировать производство для продажи
Навыки: выпечка штоллена