Творожно-сливочный кулич
- Суть
- Технология приготовления сдобного сливочно-творожного кулича по доработанной рецептуре
- На выходе
- Испечь нежный сливочно-творожный кулич; Освоить технологию работы со сдобным творожным тестом; Контролировать этапы замеса и выпекания
- Навыки
- выпечка куличей · замес творожного теста · контроль режимов выпекания
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры