Творожная пасха и десерты
- Суть
- Приготовление домашнего творога, творожной пасхи с термообработкой желтков и десертов
- На выходе
- Готовить качественный домашний творог с нуля; Создавать творожную пасху с разными вкусовыми добавками; Проводить правильную термообработку желтков в десертах; Выпекать львовский сырник и итальянский пирог пастьера; Глазировать творожные сырки шоколадом
- Навыки
- Приготовление домашнего творога · Приготовление творожной пасхи · Термообработка желтков