Творог
- Суть
- Курс по технологии приготовления натурального домашнего творога, десертов и крем-чизов
- На выходе
- Подбирать качественное молоко для кисломолочных продуктов; Работать с культурами закваски; Готовить различные виды домашнего творога; Создавать творожные десерты и глазированные сырки; Подбирать необходимый инвентарь для домашнего производства
- Навыки
- Работа с культурами закваски · Приготовление творога · Приготовление крем-чизов · Приготовление глазированных сырков · Подбор сырья