Тут не пекут PRO
- Суть
- Приготовление десертов, тортов, тартов и конфет без термической обработки по принципам raw-кулинарии
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить raw-десерты без термической обработки; Делать авторские торты, тарты и конфеты; Работать с натуральными ингредиентами (орехи, ягоды, фрукты); Готовить веганские десерты и основы для них
- Навыки
- Raw-кулинария · Приготовление ферментированного крема · Приготовление шоколадной гранолы · Приготовление десертов без выпечки