Трюфель Чернослив - козий сыр - тмин
- Суть
- Технология приготовления авторских конфет «Трюфель Чернослив - козий сыр - тмин» по технологической карте
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Подготавливать ингредиенты для приготовления авторских конфет; Сочетать сложные вкусовые компоненты в десертах; Работать с технологическими картами в кондитерском производстве
- Навыки
- Приготовление трюфелей · Работа с технологическими картами · Подготовка кондитерских ингредиентов
- Кому подойдёт
- Начинающим кондитерам