Главная Каталог Кулинария Кондитерка и десерты Торты и пирожные

Торты и пирожные

Автор Jerome De Oliveira

Школа KICA

Суть: Французские торты и пирожные от чемпиона мира Жерома Де Оливейры
На выходе: Готовить профессиональные французские торты и пирожные; Правильно сочетать вкусы и текстуры; Использовать профессиональные техники кондитерского оформления
Навыки: Французское кондитерское мастерство · Работа с тестом · Работа с кремами