- Суть
- Обучение приготовлению трендовых десертов тортопончиков и заработку на них на домашней кухне.
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Освоить приготовление тортопончиков с 13 видами начинок; Научиться техникам идеального глазирования и декора; Рассчитывать себестоимость и прибыль десерта; Освоить модель заморозки, хранения и транспортировки изделий; Выйти на доход от 15 000 рублей в неделю
- Навыки
- Приготовление 13 видов начинок · Глазирование десертов · Декорирование пончиков · Заморозка готовых изделий · Расчет себестоимости и прибыли · Упаковка десертов
- Кому подойдёт
- Новички, которые никогда не работали с кремами и боятся сложных техник; Опытные кондитеры, желающие расширить ассортимент авторским продуктом
- Знать заранее
- Стандартная духовка; Ручной миксер; Блендер
