Тортофест 19
- Суть
- Приготовление ресторанных десертов на домашней кухне по пошаговым инструкциям и авторским рецептам
- На выходе
- Выпекать бисквиты и песочные основы для сложных тортов; Готовить различные виды муссов, кремю и ганашей; Собирать многослойные десерты и мини-пирожные; Покрывать десерты зеркальной глазурью; Создавать шоколадные корпуса для десертов
- Навыки
- Приготовление муссов · Приготовление ганаша · Покрытие зеркальной глазурью · Создание шоколадных корпусов
- Кому подойдёт
- Те, кто ценит пошаговые инструкции и хочет разнообразить ассортимент десертов