- Суть
- Пошаговое приготовление торта с вишневым компоте, безе и декором в стиле Маккензи Чайлд
- На выходе
- Выпекать шоколадные коржи с кексовой текстурой; Создавать ягодные компоте с цельными ягодами; Работать с безе и шоколадными глазурями; Формировать кондитерские прослойки и собирать сложные торты; Выполнять декоративное оформление торта в стиле Маккензи Чайлд
- Навыки
- Приготовление ягодного компоте · Работа с безе · Работа с шоколадной глазурью · Декор из пластичного шоколада
- Кому подойдёт
- Любители, желающие удивить близких; Кондитеры, стремящиеся расширить свое профессиональное портфолио
