Торт "Тыква"
- Суть
- Приготовление торта Тыква с карамельно-апельсиновым медовиком, ганашем и мастикой
- На выходе
- Готовить карамельно-апельсиновый медовик; Работать с ганашем и шоколадом; Выравнивать поверхность торта; Лепить фигуры из мастики; Расписывать кондитерские изделия
- Навыки
- работа с ганашем · работа с шоколадом · выравнивание торта · художественная роспись
- Кому подойдёт
- те, кто делает первые шаги в кондитерском искусстве; опытные мастера