Технология создания десерта для получения мягкой, влажной консистенции и стабильного результата
На выходе
Выпекать влажные бисквиты с тягучей текстурой; Варить заварные кремы на шоколадной основе; Работать с фруктовыми начинками и пряностями; Профессионально собирать многослойные торты
Навыки
Выпекание бисквитов · Работа с фруктовыми начинками